O nama | Kontakt | Moj nalog |

O STONE STRONG tavama

Posted on mart 28th, 2020

O STONE STRONG tavama

Mehrzer STONE STRONG tave sadrže peteroslojni neprijanjajući premaz, termo-otpornu ergonomsku ručku obloženu “soft touch” premazom atraktivnog drvenog izgleda i prilagođene su za indukciju. Napravljene su u Europi pod potpuno strogim procesom razvoja i kontrole kvalitete.

Prednosti Mehrzer STONE STRONG tava:

1. Odlikuje ga Stone strong peteroslojni neprijanjajući premaz koji omogućavaju da hrana klizi po tavi i da se vrlo jednostavno čiste i održavaju

2. Optimalna debljina materijala osigurava ravnomjerno zagrijavanje i distribuciju topline po čitavom dnu tave,uz zadržavanje optimalne težine proizvoda

3. Optimalan oblik, idealno duboke i idealno velike površine dna za kuhanje

4. Kvalitetni neprianjajući slojevi omogućavaju da hrana klizi po tavi i da se vrlo jednostavno čiste i održavaju. Sigurno za pranje u perilici posuđa.

5. Prilagođeno korištenju i na indukcijskim pločama

6. Termo-otporna ergonomska ručka obložena “soft touch” premazom atraktivnog drvenog izgleda služi za čvrst, siguran prihvat i premještanje tave.

O DIAMOND BLACK tavama

Posted on mart 28th, 2020

O DIAMOND BLACK tavama

Kuhajte brzo i ukusno u Mehrzer DIAMOND BLACK tavama koje su napravljene u Europi pod potpuno strogim procesom razvoja i kontrole kvalitete. Odlikuje ih pojačani neprijanjajući premaz za dvostruko veću izdržljivost.

Pažljivo osmišljene u svakom detalju:

1. Optimalna debljina materijala osigurava ravnomjerno zagrijavanje i distribuciju topline po čitavom dnu tave, a uz zadržavanje optimalne težine proizvoda

2. Optimalan oblik, idealno duboke i idealno velike površine dna za kuhanje

3. Kvalitetni neprianjajući slojevi koji omogućavaju da hrana klizi po tavi i da se vrlo jednostavno čiste i održavaju

4. Ergonomska drška za čvrst i siguran prihvat i premještanje tave

5. Prošireno dno za veću površinu kuhanja

Napomena: Mehrzer DIAMOND BLACK tave nisu prilagođene za indukciju

O PROCHEF tavama

Posted on mart 28th, 2020

O PROCHEF tavama

Odaberite Mehrzer PROCHEF tave koje sadrže najizdržljiviji neprianjajući sloj od svih Mehrzer tava, a specijalna ergonomska inox ručka osigurava da se tava može koristiti i u pećnici. Napravljene su u Europi pod potpuno strogim procesom razvoja i kontrole kvalitete.

Prednosti Mehrzer PROCHEF tava:

1. Odlikuje ga jedinstveni DIAMANTEK pojačani neprianjajući premaz za veću izdržljivost i otpornost na oštećenja

2. Optimalna debljina materijala osigurava ravnomjerno zagrijavanje i distribuciju topline po čitavom dnu tave,uz zadržavanje optimalne težine proizvoda

3. Optimalan oblik, idealno duboke i idealno velike površine dna za kuhanje

4. Kvalitetni neprianjajući slojevi omogućavaju da hrana klizi po tavi i da se vrlo jednostavno čiste i održavaju. Sigurno za pranje u perilici posuđa.

5. Prilagođeno korištenju i na indukcijskim pločama

6. STAY COOL inox ergonomska drška za čvrst, siguran prihvat i premještanje tave, uz istovremeno osiguranje da se tava može koristiti i u pećnici

O Mehrzer tavama

Posted on mart 27th, 2020

O Mehrzer tavama

MEHRZER tave napravljene u EUROPI pod potpuno strogim procesom razvoja i kontrole kvalitete.

Pažljivo osmišljene u svakom detalju:
1. Optimalna debljina materijala osigurava ravnomjerno zagrijavanje i distribuciju topline po čitavom dnu tave, a uz zadržavanje optimalne težine proizvoda
2. Optimalan oblik, idealno duboke i idealno velike površine dna za kuhanje
3. Kvalitetni neprianjajući slojevi koji omogućavaju da hrana klizi po tavi i da se vrlo jednostavno čiste i održavaju
4. Ergonomska drška za čvrst i siguran prihvat i premještanje tave.

O indukciji

Posted on mart 26th, 2020

O indukciji

INDUKCIJA je način zagrijavanja metala elektromagnetskim djelovanjem odnosno INDUKCIJA je način na koji štednjak (radna ploča) zagrijava posuđe, a da bi to ispravno radilo posuđe mora biti kompatibilno odnosno prilagođeno da radi na indukcijskom štednjaku.
BITNO: posuđe koje je prilagođeno za rad na INDUKCIJI normalno radi i na svim ostalim tipovima grijaćih ploča (plin, staklokeramika i sl.), ali obrnuto ne vrijedi.

Da li je bolje posuđe koje ima indukciju?
Zapravo nema neke bitne razlike u osobinama samog posuđa u slučaju da li je ili nije prilagođeno za indukciju. Posuđe s indukcijom nije automatski kvalitetnije zbog toga, samo daje dodatnu opciju korištenja korisnicima s indukcijskim štednjacima.

Koja je razlika između električne ploče i indukcijske ploče?
Indukcijska ploča se zagrijava brže od električne ploče za kuhanje i trenutno reagira na promjene temperature. Električna ploča za kuhanje grije se grijačim elementom dok se kod indukcijskih ploča stvara magnetsko polje te se izravno zagrijava dno posude. Prednost indukcijske ploče za kuhanje što se može kuhati brzo, sigurno i energetski učinkovito.

Zašto je indukcijski štednjak bolji od ostalih?
Osnovne su prednosti indukcijskih štednjaka su:

1. Najbrže zagrijavaju posuđe, čak dvostruko brže od plinskog štednjaka i trostruko brže od staklokeramičkog štednjaka

2. Nema gubitka energije u procesu. Zagrijava se samo posuđe,a radna površina ostaje hladna

O teflonu

Posted on mart 26th, 2020

O indukciji

Česta su pitanja o “teflonu” i očito postoje nejasnoće koje je korisno pojasniti.
“Teflon” je robna marka neprianjajućeg sloja, kao što je npr. Kalodont robna marka paste za zube. Neprianjajući sloj ima svoju primjenu u mnogim industrijama, ali primarno kod proizvodnje posuđa kojem daje osobine vrlo jednostavnog korištenja, jer se hrana ne lijepi, i vrlo laganog čišćenja.

Da li je to sigurno za korištenje i primjenu na posuđu? I kako to da je Teflon percipiran kao štetan?
Neprianjajući slojevi koje je napravio Teflon, a koriste se još od polovine prošlog stoljeća su bili napravljeni od spojeva skraćenog naziva PFOA (da ne ulazimo u kemijske detalje). Za te PFOA slojeve je ustanovljeno da mogu biti štetni za korištenje i oni su u potpunosti i kod SVIH proizvođača posuđa i neprianjajućih slojeva ukinuti do 2013 godine. Od tada i nadalje svi neprianjajući premazi imaju novu kemijsku strukturu koja se zove PTFE i ona je u potpunosti zdravstveno ispravna za primjenu na posuđu i to je bitno za znati, ali je ostala negativna percepcija za Teflon.

Savjet: bez obzira na zdravstvenu ispravnost PTFE neprianjajućeg sloja, ako želite da vam dugo ostane funkcionalan i da hrana „klizi“ po tavicama izbjegavajte dvije stvari:

1.Pregrijavanje tave (pogotovo kada u njoj nema namirnica). To će bitno skratiti životni vijek neprianjajućeg sloja…nema smisla da vam se dimi iz tavice dok je prazna, zar ne?

2.Pranje u perilici posuđa. Sve su te tave napravljene da se mogu prati u perilici, ali detergenti koji se u perilicama koriste nisu baš prijateljski raspoloženi prema neprianjajućem sloju.

I na kraju, MEHRZER tave (STONE STRONG, DIAMOND BLACK I PROCHEF) nemaju Teflon neprianjajući sloj…i jako bitno PROIZVEDENE SU U EUROPI.

Kategorije

Arhive

Prijavi se na newsletter

Ne propusti naše ponude, akcije i popuste